サオトメカズラ

ひじきとわかめのパスタ

材料：
パスタ　100ｇ
ひじき（乾燥）　適量
わかめ（乾燥）　適量
みそ　小匙1
柚子胡椒　小匙1/2
すりおろしにんにく　小匙1/2
だしの素　大匙1/2
めんつゆ　大匙1/2
醤油　大匙1
水　1/2カップ　
ミックスチーズ　適量

作り方：
1．パスタを茹でる
2．フライパンに油（分量外）を敷き、にんにくを炒める
3．にんにくの香りが立ったら、だしの素、めんつゆ、しょうゆ、水を入れてかき混ぜる
4．3．にひじきとわかめを入れ、わかめが戻ったら味噌を入れて溶かし、煮立たせる
5．4．に1．と柚子胡椒を入れて絡める
6．5．をお皿に盛り、チーズをちらす


やはりネットで検索したレシピ。
ひじきは一掴み、わかめはふた掴みとあったけれど、面倒なので適当に。
しかもしそひじきのふりかけしかなかったのでそれで代用。
ミックスチーズも本当はクリームチーズだけれど、そんな高級品はありません（泣）
クリームチーズのほうがおいしいと思います。
うちにある柚子胡椒は辛目のようなので、レシピより少なめに入れるとよいようです。
またしても辛かった…。

親はなにをしていたの？

＜体罰＞「小５息子の自殺原因は教師」両親が提訴　北九州

実に痛ましい事件です。
小学生の自殺なんて！

確かに体罰はよくありません。
教師の感情や気まぐれによるものだったら以ての外です。
ですけれど。

教師が自殺した児童に体罰を強行した原因はなんだったのでしょうか？
前にあったように、教師主導によるいじめなのでしょうか？
その点が明らかにならないと、教師が責められるべきかどうかは分かりません。
口頭の注意では治らない、よっぽどの授業態度だったのかもしれませんし。
これだけの材料ではなんとも。

それより腑に落ちないのは。

>泣きながら帰宅することもあった。

のに、親はなにをしていたのでしょう。
教師に抗議するなり学校を休ませるなり、なにかしら手は打っていたのでしょうか。
たとえ学校で辛いことがあっても、家が安心できる場所として機能していたのなら、そうそう自殺なんてしないと思うのですが…。
親がきちんと子どもを抱きしめて安らげる場を与えてあげていたのなら、辛いことがあっても乗り越えていけると思うのですけれど。

教師の体罰が引き金となったのなら、教師が責められるのは当たり前でしょう。
けれど、親が安全装置としての機能を果たしてなかったのも、同じくらい責められるべきではないのでしょうか。

なんだか、それができなかった自分たちの罪悪感を教師に責任転嫁しているだけに思えてなりません。

カレーうどん

材料：
カレー　お玉2杯
めんつゆ　大匙1
お水　めんつゆに応じて
うどん　一人分

作り方：
1．うどんを茹でる
2．カレーにめんつゆとお水を入れ、温める
3．1．に2．をかける


あまりカレーライスばかり続くのもどうかと思って作った一品。
やっぱりネットで検索しました。
その中でいちばん簡単だったのがこのレシピ。
以外のは、だしを入れたり片栗粉を入れたり、シメジや野菜やその他諸々を足したりと、面倒くさそうだったので。
第一、我が家に片栗粉ないし…。
こんな簡単なレシピだけど、あまりの美味しさに感動したので、また作ろうと思います。
レトルトカレーで作ると、味が違うのかな～。

花粉症対策カレー

「きっこの日記」で紹介されていた花粉症対策カレーをアレンジしたもの


材料（6皿分）：
カレールウ　6皿分
お水　ルウに適量
玉ねぎ　3玉
人参　1本
ごぼう（冷凍）　1袋
ミックスビーンズ（水煮缶）　1缶
生にんにく　1/2ヶ
生姜　10ｇ
タカノツメ（輪切り）　適量
コンソメ　1ヶ
粗挽き黒胡椒　適量
ローリエ　1枚
オリーブ油　適量

作り方：
1．玉ねぎは細切りに、人参は乱切りにする
2．お鍋にオリーブ油を敷き、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら人参を加えて5～10分ほど炒める
3．ミックスビーンズを入れたら胡椒を振りかけ、水を入れて煮込む
4．にんにくを剥いて粒にし、生姜は千切りにする
5．お鍋が沸騰したらコンソメとローリエ、にんにくと生姜を入れ、灰汁を取る
6．人参に串が通るようになったら一旦火を止め、ルウとタカノツメを入れてかき回しながら弱火で30分ほど煮込む
7．火を止め、2～3時間置く


きっこさんのレシピを自分好みにアレンジしてみました。
・合い挽き肉　→　ミックスビーンズ
・ごぼうをプラス

一週間から十日ほど一日二食いただくと、2～3倍の期間、花粉症症状が止まるそうです。
4日の夜から三回作り、一週間ちょっと食べました。昼も夜もカレーでした。
確かに症状が軽くなったかも？
なによりお通じがよくなって、しかも臭くない！
腸内環境がよくなった証拠です。
そりゃアレルギーの症状も緩和されるはずですね。

生姜にんにくタカノツメ、玉ねぎ人参ごぼう…体を温める食材ばかり！
腸内環境が整うとともに、体温が上がって免疫力もアップしたんだろうなあ。
ほんとに素晴らしい！！

懐かしのレモン牛乳

はじめてだけど懐かしいレモン牛乳 | Excite エキサイト

わ～、レモン牛乳だー！！
……え？ 宇都宮限定だったの！？


オドロキです。
当たり前のように飲んでいたので、全国区だと思ってました(^_^;)
宇都宮限定だったんですねえ。
そういえば、高校の自動販売機で飲んだような？
もう遠い昔なのでうろ覚えなのが悲しいところですが。

コネタで取り上げられてて、懐かしくて嬉しくて、他地方出身の友だちにメールしました。
返ってきたのが

　レモン？ すっぱいの？
　それって腐った牛乳とどう区別するの？

という失礼な内容で、冗談にしても程があるだろう！ と悲しくなりました。
人の懐かしい思い出を虚仮にするなんてあんまりだ…。

納豆と柚子胡椒のパスタ

材料：
パスタ　100ｇ
納豆　1パック
豆乳　大匙1
オリーブ油　大匙1/2
（豆乳とオリーブ油はマヨネーズ大匙1と1/2の代わり）
卵　1ヶ
柚子胡椒　小匙1と1/2
わけぎ（ドライパック）　適量
ほうれん草（冷凍）　適量
海苔　適量

作り方：
1．パスタを短めの時間で茹でる
2．ボウルに豆乳とオリーブ油と卵、解凍したほうれん草、柚子胡椒を入れ、混ぜる
3．納豆と添付のタレ、わけぎを混ぜる
4．茹で上がった1．と2．を混ぜて3．を乗せ、ちぎった海苔をかける



ネットで検索したレシピにほうれん草と海苔をプラス。
美味しかったけど、柚子胡椒を入れすぎて辛かった…。
柚子の風味が効きすぎて、納豆の匂いもほうれん草の匂いも海苔の味もしなかったから、やっぱり入れすぎよね。
次回は小匙1にしておこう。
マヨネーズも用意しておこう、うん。

放置してたけど

日付けを見ると、すでに二年前…。
ずーっと放置していたけれど、レシピ用に再活用！
料理記録として、作ったらがんばって残すぞ～。
たとえ写真はなくとも！！

楽しかった

チエちゃんとリエコちゃんとお夕食。
胃が痛いのに洋食希望はやっぱり間違っていると思うけど、レストランあづまは美味しかった！
前から気になっていたお店だと、店構えを見てから気づいてびっくり。
内装は古臭くていい感じで、美味だったのでお気に入りリストに加えておこう。
やっぱりお洒落なところもいいけど、懐かしい内装のほうが落ち着く。

お洗濯とランチに行きたくないのとで午前休を。どうせ小心者よ。
午後から行ったけれど、見事に男性陣はなにも言わず。女性陣は想像の通りで面白かった（笑）
チャコさんはやっぱり褒めないのね～。「ずいぶんすっきりしたね」って、褒め言葉が見つからないときに使う言葉だよ（笑） あんまり予想通りで笑えた。
お愛想でもいいから褒めようよ…と思うけど、彼女の中ではわたしはかなり格下なんだろうな。
もしくは似たようなラインにいるから悔しくて褒められないとか？？
まあ、褒めてくれた人たちも半分はお愛想だろうけれど（笑）
そーゆーのが円滑なコミュニケーションを図る秘訣よね。
なーんて、わたしも大人になったなあ……。

オジサマがたはなにも言わなかったけれど、いろいろ噂していそうで怖い。
べつにたいした理由はないんだけど。
諦めがついたのとドライヤーがめんどくさいのしかないのだけど。
女が髪を切る理由なんて結構大した理由なんてなかったりするのに、なにかと夢見ていそうな感じがする。


読了本：
「エミリーの求めるもの」
読書中：
「インド展の憂鬱」リチャード・コンロイ／東京創元社

軽くなった！

緑の黒髪に憧れていた。平安のお姫様みたいな長い綺麗な黒髪。
でもわたしには無理だとようやく悟ったので、悪足掻きして伸ばしていた髪をすっぱり切ってきた。
あー、すっきりした！！
なんて身軽になったんだろう。
ダークブラウンに染めて、見た目も軽くなった。
お財布も軽くなったけれど（泣）

毎朝のスタイリングが心配だけれど、まー、なんとかなるでしょう。
梳かしてワックスをつければいいだけみたいだから。

思ったより時間がかかって空腹になったのでファーストキッチンで軽く食べた。
なのに帰ってから納豆オムレツを作って食べた。
これでようやく賞味期限切れの納豆と卵を片付けられたよ。なま物は危険。
ベーコンエッグバーガーを食べたのにオムレツ。
コレステロール値が上がりそうよ。
でも明日の朝も卵料理かな…。
午前休するからゆっくりできるしね。


読書中：
「エミリーの求めるもの」

意志薄弱

お金がないから節約生活をしようと思っていたのに、飲みに行ってしまった…。
うう、自己嫌悪なり。
後半、胃が痛くて仕方なくなったのは天罰なのだろーか。
うー、単にがっついて食べ過ぎた自業自得なだけかなあ。
ついでとばかりに虫歯も痛いし、なんだか悲しくなってくる。
先生、矯正もいいけど、虫歯も治療してよ（泣）
もうじきブラケットが取れるのは嬉しいけれど。

でも、いいんだ！
バドガールかわいかったから！！
酔いすぎてはっちゃけすぎた気がしないでもないけど（汗）
お酒の席では自重しなくてはー。無理だろうけど。

やっぱり木曜日の益子焼反省会は断ろうかな。どうしよう。
胃腸の調子良くないし、やめておいたほうが無難かも。行きたくない気持ちもあることだし。


読書中：
「エミリーの求めるもの」Ｌ・Ｍ・モンゴメリ／新潮社